Ученые подтвердили канцерогенность жиров

Научная работа, которую завершили специалисты Массачусетского технологического института, подтвердила, что продукты, содержащие излишнее количество жиров, ведут к развитию онкологических заболеваний кишечника.

Диета с высоким содержанием жира повышает риск развития рака кишечника.
Диета с высоким содержанием жира повышает риск развития рака кишечника

Исследование специалистов из США подтвердило связь между присутствием высокого содержания жиров в пищевых продуктах и колоректальным раком.

Ученые провели эксперимент в котором подопытные мыши получали высококалорийный корм, состоящий на 60% из жиров. Выяснилось, что поступление жира в избыточном количестве стимулирует синтез белка PPAR-дельта, который оказывает влияние на метаболизм и клеточную реакцию на жирные кислоты.

Ученые подчеркнули, что работа этого белка способна вызывать быстрый рост стволовых клеток, что может привести к возникновению опухоли. Специалистам давно известно, что повышенная активность PPAR-дельта является маркером злокачественных новообразований в организме человека.

Результаты работы еще раз говорят о том, что неправильный рацион, приводящий к лишнему весу, также может стать причиной онкологических заболеваний.

Отчет о работе опубликован в издании «Nature».

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Еще никто не голосовал. Будь первым!)
Загрузка...