Ученые Калифорнийского университета опровергнули бытующее мнение, что потребление продуктов из сои может предупредить такие менопаузальные симптомы, как приливы и ночная потливость.
Эти симптомы связаны с колебанием или снижением уровня женского полового гормона эстрогена. Многие женщины не хотят или не могут принимать препараты эстрогенов для предупреждения подобных вазомоторных симптомов, связанных с расширением подкожных кровеносных сосудов. Некоторые женщины, следуя рекомендациям отдельных экспертов, добавляют в свой рацион соевые продукты, такие как тофу (соевый творог) или соевое молоко, содержащие так называемые фитоэстрогены. Как считалось, эти эстрогеноподобные вещества нивелируют эффект от снижения естественного уровня эстрогенов. Однако, как выяснилось, это не так.
В исследовании приняло участие более чем 3000 женщин в возрасте от 42 до 52 лет, уже «познакомившиеся» или еще не испытавшие на себе симптомы менопаузы. Участницы детально изложили свои диетические привычки до начала исследования, а затем еще на двух контрольных временных «отсечках»: 5 и 9 лет от начала исследования. Женщины также детально «докладывали» ученым о своих менопаузальных симптомах. В конечном итоге какой-то четко прослеживаемой связи между обогащением диеты фитоэстрогенами и началом появления приливов и ночной потливости у женщин, которые на старте исследования еще не вступили в период менопаузы, установлено не было.
Как признаются сами ученые, конечно, их исследование имело много ограничений, и эффективность соевых продуктов при профилактике симптомов менопаузы должна подтверждаться в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании, однако после своих научных изысканий они уже не верят, что подобное исследование даст положительный результат.